La necessità di assicurare la produzione con condizioni meteorologiche sfavorevoli, assieme alla qualità elevata dei prodotti coltivati in un ambiente controllato, come è l’ambiente della serra, ha portato le Fattorie Loukisas alla costruzione di serre moderne.

La possibilità di un controllo completo e preciso di tutti i parametri di funzionamento delle unità di serra dell’azienda (clima, irrigazione, idrocoltura), è assicurato da un’attrezzatura supermoderna elettromeccanica. Il sistema è costituito da computer di controllo delle condizioni climatiche, stazione meteo come anche sistema di controllo delle soluzioni nutritive. E’ collegato con l’unità computer centrale attraverso uno speciale programma, per la raccolta e l’elaborazione di tutti i dati e della loro regolazione remota.

Nelle unità esistenti, che aumentano continuamente a causa della richiesta particolarmente elevata di prodotti di qualità superiore, che solo nelle serre a tecnologia avanzata possono essere forniti tutto l’anno, si coltivano con coscienza e responsabilità i seguenti prodotti:

A. Lattughe (Lactuca sativa):

• Tipi europei

• Lollo rosa
• Lollo bionda
• Batavia
• Red oakleaf
• Green oakleaf
• Iceberg

• Tipi Americani

• Romaine COS

• Different / New Species

• Greenleaf Salanova
• Redleaf Salanov

• Tipi diversi/nuovi
• Baby leaf

.Piante aromatiche.